臨汾市疾控中心:煮熟的雞蛋放心吃

2017-03-08 18:23:48 來(lái)源:臨汾新聞網(wǎng)

  臨汾新聞網(wǎng)訊 (記者 張?zhí)N強(qiáng))近段時(shí)間,不少市民擔(dān)心感染禽流感拒絕購(gòu)買(mǎi)雞蛋,因此雞蛋價(jià)格走低,銷(xiāo)量不佳。3月7日,市疾控中心工作人員表示,我市目前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)疑似病例,市民不必?fù)?dān)心,同時(shí)雞蛋經(jīng)過(guò)高溫加工,可放心食用。

  市疾控中心傳染病防控科科長(zhǎng)尹保行介紹,H7N9禽流感是由H7N9病毒引起的,具有高病發(fā)率和高致死率的特點(diǎn)。感染者多表現(xiàn)為發(fā)熱(39℃以上)、頭痛、全身肌肉酸痛并出現(xiàn)咳嗽、咳痰等呼吸道感染癥狀。人禽流感的傳播途徑主要為接觸禽流感病禽或其糞便,目前雖然偶有局部聚集性病例發(fā)生,但尚無(wú)證據(jù)表明H7N9病毒能在人與人之間傳播。同時(shí),我市目前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)疑似病例,請(qǐng)市民不必?fù)?dān)心,接觸過(guò)雞蛋的市民保證勤洗手、吃熟食的良好衛(wèi)生習(xí)慣即可。

  尹保行稱(chēng),吃雞蛋感染禽流感的幾率不大。禽流感病毒在70℃下兩分鐘、100℃一分鐘就能滅活。因此,煮熟的雞蛋不存在有活性禽流感病毒的危險(xiǎn)。為了保險(xiǎn)起見(jiàn),市民一定要到大中型市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫的雞蛋。

 

     

責(zé)任編輯:付基恒

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