一壺老酒中國年

喬忠延

　　大年是一壺中國老酒。

　　如果我們將這壺老酒的釀造過程劃分為兩個(gè)階段，那么，考古學(xué)家從無數(shù)個(gè)甲骨文字中鑒別出“年”字，應(yīng)該算作一道分水嶺。之前是集取備料階段，之后則是酵化滌濾階段?！澳辍弊郑诩坠俏睦锸且粋€(gè)人背著粟谷的模樣，象征著收獲，象征著數(shù)百日辛勤耕耘的禾苗，終于成熟為可以食用的粟谷。在龜甲上刻寫任何一個(gè)字似乎都不是難事，惟有這個(gè)“年”字凸顯出來真不容易，經(jīng)歷了數(shù)千年，甚至上萬年。即使從神農(nóng)氏嘗百草，到帝堯欽定歷法，把農(nóng)業(yè)播種的節(jié)氣推測出來也過了上百年。歷法的欽定，使日月輪回開始有序可循，使“年”的雛形脫穎而出。那時(shí)的年被叫做載。每載收獲后都有慶典，只是那慶典以祭祀天地的面目出現(xiàn)。聽聽《伊祁蠟辭》那“土反其宅，水歸其壑，昆蟲毋作，草木歸其澤”的祈禱，就會(huì)明白這應(yīng)該是先祖不稱為年的年。

　　甲骨文里雖然赫然刻畫出了“年”字，但是，年要在歲月的長河里找到自己的固定席位還需要不短的時(shí)光。直到西漢，漢武帝才根據(jù)司馬遷刷新的《太陽歷》，把年供奉在一元復(fù)始的端點(diǎn)，尊稱元旦。如果我們將這個(gè)端點(diǎn)視為一個(gè)酒具，那只能是發(fā)酵用的大口尊和過濾用的大漏缸。從此，日漸發(fā)酵，反復(fù)過濾，不斷升華，終至成為一壺美味無窮、魅力無限的老酒。

　　大年這壺老酒有祛病健身之功效。世俗凡人誰能完美，誰無惰性?金無足赤，人無完人。惰性人人有，有人能自控，有人難自控。勤勞節(jié)儉，道理不深，可就是有人難以踐行。這就需要有人監(jiān)視，有人督促。即使監(jiān)視督促，誰能保證這懶字不會(huì)如影隨形，不棄不離?難啊，這似乎是個(gè)疑難雜癥。不難，一飲大年這壺老酒馬上化解病癥?；獠“Y的是高居于碗閣的灶神，他每日每時(shí)虎視眈眈地盯著家人的一舉一動(dòng)。哪家若是好吃懶做、肆意揮霍，他如實(shí)上奏玉皇大帝。于是，各家各戶絲毫不敢沖破勤勞節(jié)儉的這條紅線。

　　灶神何時(shí)上天奏報(bào)?何時(shí)重返人間?“廿三子時(shí)去，初一五更來”。臘月廿三敬獻(xiàn)糖瓜，就是送灶神上天;初一凌晨點(diǎn)燃爆竹，就是熱熱鬧鬧歡迎他歸來。灶神代表的就是上天。人在做，天在看，天能明察秋毫，天會(huì)獎(jiǎng)勤罰懶。試問誰還敢游手好閑，誰還敢拋米撒面?大年，將人道化為天道，用上天的威嚴(yán)警示人們，日日防微杜漸，時(shí)時(shí)操守美德。這豈不是最好的祛病強(qiáng)身?好酒，大年真是一壺好酒!

　　好酒大凡都有通經(jīng)絡(luò)、活氣脈的功效，大年這壺老酒也不例外。家庭是大社會(huì)中的小社會(huì)，是大集體中的小集體。千千萬萬個(gè)小社會(huì)平安和諧，大社會(huì)才會(huì)平安和諧;千千萬萬個(gè)小集體興旺幸福，大集體才會(huì)興旺幸福。分離的時(shí)日久了，集體未必不會(huì)散亂，家庭未必不會(huì)離心。如何在裂紋初現(xiàn)就給予彌合，在危機(jī)未發(fā)就給予化解?不用杞人憂天，大年正在到來。

　　伴隨著年節(jié)的到來，山南的人，海北的客，個(gè)個(gè)都在往家趕。去趕那頓同享天倫之樂的年夜飯。你看吧，火車坐滿了，汽車坐滿了，飛機(jī)增加了航班還是乘客爆滿。你往回趕，他往回趕，都在趕回家過大年，趕回家去團(tuán)圓。一家人團(tuán)團(tuán)圓圓圍坐一起，吃著，說著，吃得熱絡(luò)，說得親切，淡化的感情變濃了，潛隱的裂紋彌合了。

　　大年似乎還嫌功效不夠帶勁，還要為蕓蕓眾生壯膽量、提士氣。吃過年夜飯，接回灶王爺，在鮮亮的陽光下拜過長輩鄰里，新春娛樂的大幕漸次拉開。平日的娛樂只是娛樂，即使唱破喉嚨，舞短四肢，也是娛樂。惟有大年這娛樂喚作紅火，而且是鬧紅火!紅火先從最小的社區(qū)鬧起，所以也叫社火。從社區(qū)，鬧到村莊，鬧到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，再鬧到縣城，層層攀升，步步登高。賽竹馬，跑旱船，耍獅子，舞龍燈……這一切看得人眼花繚亂，心花怒放，嘴巴張開直叫好，好長勁，好提神!

　　最提神、最長勁的當(dāng)數(shù)威風(fēng)鑼鼓，聽聽這名字就不可輕視。本就是鑼鼓，卻冠之于威風(fēng)，似乎是拉大旗作虎皮。不，誰要是如此看待，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了，至少說明他沒有體驗(yàn)過威風(fēng)鑼鼓的激揚(yáng)和震撼。那鑼鼓一響，萬里晴空突然就電閃雷鳴，千里沃野猛然就地動(dòng)山搖。若天崩，若地裂，若翻江，若倒海，看得每一個(gè)人神色飛揚(yáng)，聽得每一個(gè)人心魂狂跳。似乎已經(jīng)和著鼓聲騰躍，和著鑼聲翱翔，真真是大鵬一日同風(fēng)起，扶搖直上九萬里，飛上蒼穹探月球，潛入深海擷明珠。這膽量不亞于開天辟地的盤古，這豪氣不亞于追逐太陽的夸父，這精神不亞于移山填海的愚公，這神威大到擁有與戰(zhàn)神刑天一樣的架勢，敢作、敢為、敢于奉獻(xiàn)、敢于犧牲，掉了腦袋挺直脊梁還是個(gè)頂天立地的英雄好漢。這才是中國大年最提神、最長勁的功效。

　　一壺老酒，威力無窮盡!

　　一壺老酒，魅力無窮期!

　　這就是中國年，炎黃子孫，堯舜傳人，齊心協(xié)力，釀造了千秋萬代才大化出來的一壺老酒!