小時候，我特別喜歡酸甜食品，尤其對糖醋荔枝肉情有獨鐘。記得第一次吃荔枝肉，是在6歲那年的除夕之夜。外婆端上了一盤形似荔枝的菜肴，說這道菜叫“荔枝肉”。那酸酸甜甜的味道撲鼻而來，大大刺激了我的味蕾，我心想：這東西看起來香，聞起來也香，吃起來一定更香。

    剛開始我還謹(jǐn)守規(guī)矩，老實地等著其他人上桌。

    可那誘人的香味實在是讓我垂涎欲滴，我最終還是擋不住誘惑，等不及所有人到齊，便將這一大盤“荔枝肉”攬到眼前，津津有味地大吃起來，一邊吃還一邊叫嚷：“真好吃！”從此，這道“糖醋荔枝肉”的味道就深深地留在了我的心里。每當(dāng)我想起那份酸甜，就只能意猶未盡地舔舔雙唇。

    這一盤形似荔枝的食品，讓小時候的我樂開懷。我經(jīng)?？赐馄抛隼笾θ猓馄虐沿i肉切成荔枝大小，然后刻成十字花刀，好似荔枝殼狀，然后放進(jìn)油鍋里炸。外婆撈起后放入各種配料翻炒，裝盤時，那一顆顆就像是真的荔枝再現(xiàn)。

    工作后，我遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)打拼，夜深人靜時，我總會想起外婆做的荔枝肉。每次回故鄉(xiāng)，外婆總會做一大盤讓我嘗個夠。返回時，包里總會有一罐融進(jìn)外婆味道的荔枝肉。雖然，后來我也學(xué)會了這道菜，卻怎么也煮不出當(dāng)時的那種味道。

    如今，外婆已去世多年，可那酸甜的滋味一直縈繞在我的心間，揮之不去。

    有人說，心心念著一道菜，其實是念著抹不去的思念情懷。每一回品嘗這道荔枝肉，外婆的容顏仿佛就在眼前，讓我久久思念…… （雷碧玉）