春雨過后，天氣回暖，田間原野百花爭艷。一株株蒲公英生機(jī)盎然地鋪滿河道兩邊，綠莖上的小黃花，明亮亮地在春風(fēng)里搖晃著。家鄉(xiāng)人都說“春吃蒲公英，除百病”。樸素的蒲公英與時(shí)令，像是一對(duì)默契的母女，有著貼心與關(guān)愛。無論清炒還是燉湯，都讓人渾身充滿溫暖。

    兒時(shí)，母親常一手牽著我、一手挎著竹籃去田野間挖蒲公英?？粗劬G水靈的蒲公英，母親總是喜上眉梢地說：“蒲公英可是一味良藥啊！”她說蒲公英渾身是寶，根、莖、葉都可入藥，有清熱解毒的功效。

    那時(shí)，家里貧窮，一天兩頓飯基本離不開野菜。采來茂盛幼嫩的蒲公英，洗后用開水燙淋一下，拌上醬油、鹽、醋、撒上蒜泥、香油等調(diào)料，做成涼菜，味道鮮美，清爽可口。母親將作為食藥并用的蒲公英，變著花樣地烹調(diào)，煲湯、熬粥、清炒……當(dāng)然最美味的要屬蒲公英豬肝湯了，將煮好的蒲公英湯里，加入用生粉腌好的豬肝，再大火煮沸，一鍋味美鮮香的濃湯就大功告成了。母親總是把豬肝夾給我和弟弟，將味道極苦的蒲公英根放在自己碗里，再給我們每人盛上一碗濃湯。豬肝的肉香，蒲公英獨(dú)有的清香，喝進(jìn)嘴里，濃濃的香味立刻滲入五臟六腑。母親總叫我們多吃一點(diǎn)，說這湯養(yǎng)肝明目、健脾、補(bǔ)氣。母親也經(jīng)常用大鍋煮上一鍋蒲公英湯，拿它當(dāng)水喝，在春天這個(gè)易上火的季節(jié)，喝著母親煮的蒲公英湯，整個(gè)人也精神氣爽起來了。

    后來我工作到了離家?guī)资锏某抢?，每年春天母親都會(huì)將摘好洗凈的一大袋蒲公英給我送過來，并一再叮囑我多煮水喝，免得上火。一年冬天，工作壓力特別大，我經(jīng)常氣火攻心，嘴角常潰爛，像火燎了一般，喝著醫(yī)生開的降火藥也不見減輕。母親見狀連自責(zé)自己沒有在春天多儲(chǔ)存一些干蒲公英。她冒著雪到田埂上，扒開雪堆，挖回蒲公英的根，煮好湯，給我喝下，這才解了內(nèi)熱。有了這次經(jīng)歷，母親離開了家鄉(xiāng)，來到她住不習(xí)慣的城里照顧我，隔三差五她都找來蒲公英，或煲湯、或熬粥，或清煮，給我吃喝。她說因?yàn)槲业墓ぷ餍枰?，難免要熬夜。而熬夜傷肝，蒲公英通肝經(jīng)、消炎，是最好的護(hù)肝良藥。那春天里的蒲公英湯就像和我相依相偎的母親，離不開了。

    記得小時(shí)候母親說過，我就像一株蒲公英種子，終究有一天會(huì)懷揣著夢(mèng)想飛到適合自己的地方生根發(fā)芽。后來我亦明白母親才是蒲公英，為了我，她硬生生地離開了家鄉(xiāng)，離開了那片她擁有夢(mèng)想的土地。為了我，她做了一朵隨我奔襲的蒲公英，在奔襲的路上，將愛灑了一地。這愛，讓人感激，讓人動(dòng)容。   黃小燕