剛進(jìn)臘月門，大街小巷的肉店門口就掛出了一串串紅色的灌腸。這種到了冬天就開始儲(chǔ)備的肉食，是北方很多地區(qū)一種季節(jié)性的食物。用各種調(diào)料與攪拌成塊的肉拌勻，灌進(jìn)羊腸皮里，晾干后或蒸或煮或炒，就成了飯桌上一道醇厚的美味。對(duì)于我和我的小伙伴們來說，街上開始掛著一截截飽鼓鼓的肉腸，飯碗里媽媽習(xí)慣地夾上一段或紅或黑的散發(fā)著或麻辣或鮮香的腸時(shí)，意味著過年的腳步，漸漸近了。

如果說飄著肉香的灌腸扯開了年味的帷幕，那么接下來的過年的味道就異彩紛呈了。家里開始準(zhǔn)備過年的各種食糧，各有各的味道，不約而同的卻是帶著期待的幸福的年味。胖乎乎的大餑餑，從發(fā)面揉面開始就散發(fā)著一股麥香，做成各式花樣之后上鍋經(jīng)過半個(gè)小時(shí)的柴火燒蒸，掀開鍋蓋就是滿屋子形容不出的香中帶甜，孩子們一人舉著一塊，只半截大蔥，就能吃下大半個(gè)。還有白菜肉餡的大包子，油鍋里炸出來的燦黃的香果子，呈蜂窩狀蓬松香軟的黃發(fā)糕……臘月中旬，家家戶戶飄出來的都是一年辛苦耕作后，收獲的五谷雜糧烹制的各種香味。

大人們那邊忙乎個(gè)不停，孩子這里也是閑不住。先是東家小胖摔了一盒小炮，接著西家小瘦就來了一扎鉆天猴。小姑娘多半膽子小，但也忍不住拿著小煙花轉(zhuǎn)著圈地甩。

寒冬臘月的天氣里，時(shí)不時(shí)飄來的一股帶著火柴香的火硝味兒，是大人小孩意識(shí)里一種別樣的年味。平時(shí)察覺不到，而這寒冬臘月里聞到，馬上就意識(shí)到，熱熱鬧鬧的大年馬上就到了。

日子就在忙年的快樂節(jié)奏中倏忽而過，一不小心就將三九四九的寒冬過成了熱熱火火的幸福時(shí)光。

如今，孩童已長(zhǎng)大，甚至已經(jīng)有了自己的孩童，但那“香氣四溢”的年味兒，并沒有隨著時(shí)間流逝而消失，反而在記憶里愈發(fā)地厚重起來，也許，是時(shí)候，讓我們?yōu)樽约旱暮⑼瘎?chuàng)造并留下屬于他們記憶中的年味了。只是，這種年味，應(yīng)該怎樣在這物質(zhì)豐盛的時(shí)代凸顯出來，創(chuàng)造一種可以讓他們永生記憶的年味，是我們要好好思索的問題了。