歷史總會(huì)不負(fù)眾望，就像我夢(mèng)寐求見(jiàn)的西遞，白墻、青瓦、馬頭墻……就連穿越數(shù)百年美味的徽派小吃也能讓人在夢(mèng)境中感悟人文的厚重與文明的浩瀚。

我們?cè)臼窍胍挥[黃山的美景，可因?yàn)橐宦窡熡暾趽趿它S山的真面目，遺憾之中我們卻“失之東隅，收之桑榆”，讓我們零距離了中國(guó)第一個(gè)被列入世界文化遺產(chǎn)的古民居——西遞。

西遞是目前我國(guó)保存較完善、被稱(chēng)為“中國(guó)明清博物館”的徽派古民居。西遞村民明清的時(shí)候多于經(jīng)商，家資殷實(shí)，修建的房屋都很講究，白墻青瓦馬頭墻，布局工整，結(jié)構(gòu)相當(dāng)精巧。西遞民居的最大特點(diǎn)在于其精美的磚雕，很多三間四合格局的小院落，有滴水檐相隔，墻壁上雕刻著各式古香古色的花窗，并且都賦予人文典故。在古香古色的西遞村中穿行，你會(huì)有穿行于“清明上河圖”的感悟。也許現(xiàn)代旅游意識(shí)給西遞人填上了一雙精明的眼神和氣質(zhì)吧，在西遞暢游，會(huì)有現(xiàn)代穿越明清之感，那里的人，那里的一草一木好像都存在于遙遠(yuǎn)的年代，一切都在古味中流淌，一切都在古韻中歌謠。西遞的美不在現(xiàn)代，而在古樸和有序。西遞好像一段較完整的立體型徽派藝術(shù)，既安靜又生動(dòng)，那里的每個(gè)人、每葉草好像都是那么純情，那么真實(shí)厚重。

也許西遞就是歷史長(zhǎng)河中幸存下來(lái)的一個(gè)幸運(yùn)兒。那里的百姓和古時(shí)一樣，照樣一代代地生活在那樣的古樸里，沒(méi)有絲毫的現(xiàn)代做作，就連他們的著裝都會(huì)與現(xiàn)代人涇渭分明。西遞大名鼎鼎，受到世界人民喜愛(ài)，也許就在于她的完美、她的古樸、她的精湛、她的深遠(yuǎn)和她的真實(shí)。

西遞民居中有不少門(mén)樓著意往后退了半步。西遞人說(shuō)，門(mén)面后退半步造居，是西遞人古老文明的精神傳承。“退一步海闊天空”，而西遞人只“退半步”，不求海空天空的至高仰望，卻有永遠(yuǎn)給路人多留半步寬的精神峰巔。

來(lái)西遞的人，都無(wú)不喜愛(ài)在這些“退半步”的民居跟前留影，都無(wú)不記牢此情此景中的人生感悟，原因也許就在于西遞人堅(jiān)守的這則象形格言。

西遞人現(xiàn)在還保存著古樸的生活習(xí)慣，保留了很多古風(fēng)味的小吃。在西遞我們嘗到了一種叫做“苞蘆松”的小吃。西遞人說(shuō)，這種小吃和西遞的歷史一樣的長(zhǎng)，數(shù)百年來(lái)不變味道。

“苞蘆松”是黃山山區(qū)的山苞蘆為主原料制成的。山苞蘆為山上種植的一種玉米，生長(zhǎng)期約140天，其味甜清，營(yíng)養(yǎng)成份高。將山玉米磨成細(xì)粉，經(jīng)細(xì)粉籮篩去皮層，和水?dāng)嚢柚蟪珊隣?，冷卻凝固，再用特制的弓刨成薄片，然后將薄片置于竹匾上曬干即成。食用時(shí)，將薄片投入滾油中炸，薄片舒展膨脹上浮，即可撈起?！鞍J松”清香松脆，余香繞梁。

西遞是歷史給留下的一塊寶石，更是一頁(yè)不會(huì)風(fēng)化的中華文明。黃山之美美于綺麗，而西遞之美則美于本真。宋殿儒