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　　8年前，3000多畝貧瘠的撂荒地，無人問津;如今10萬余株玉露香梨樹栽植合理、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、水電路配套齊全、“旱豐密植有機旱作技術(shù)集成”模式形成體系，枝頭結(jié)滿碩果。2019年，還被確定為“國家農(nóng)業(yè)科技示范展示基地”。這就是汾西縣團(tuán)柏鄉(xiāng)柴洼莊村高寒農(nóng)牧專業(yè)合作社的玉露香梨園。“有機旱作”賦予玉露香梨優(yōu)良品質(zhì)，獲得食客口碑，贏得更廣市場，這不僅增加了村民的收入、實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還鞏固了脫貧成果。

　　8月3日，記者在梨園里看到了農(nóng)民忙碌的身影。他們在技術(shù)員的指導(dǎo)下，開著旋耕打草機鋤草，這操作好比給地表穿了“皮膚衣”，既能有效鎖住土地水分，又能起到還草歸田的作用，給予土地新鮮養(yǎng)分。

　　荒土加“佐料”細(xì)培變“沃土”

　　究竟啥技術(shù)?能讓“荒土”變“沃土”。合作社負(fù)責(zé)人劉耀山說起了梨園“前身”，在團(tuán)柏鄉(xiāng)西山這一帶，這里是出了名的地不肥草不壯，道路崎嶇不平，農(nóng)民靠種小麥維持生計，一年到頭細(xì)算投入和收益，結(jié)果往往是付出辛勞還落不下錢。長此以往，有勞力的農(nóng)民都進(jìn)城打工。撂荒的土地越來越多，水土流失現(xiàn)象愈演愈烈。

　　2012年12月，當(dāng)時還是團(tuán)柏鄉(xiāng)柴洼莊村黨支部書記的劉耀山有了帶動農(nóng)民脫貧致富的念頭，他發(fā)起成立了合作社，以流轉(zhuǎn)土地、土地入股等多種形式發(fā)展梨園規(guī)模。他們在農(nóng)業(yè)部門的技術(shù)指導(dǎo)下，結(jié)合深挖把土地表層的干物質(zhì)、灌木、雜草秸稈等翻入底層，再施入從內(nèi)蒙古購進(jìn)的純羊糞。期間，再讓林下生草，結(jié)合昆蟲授粉，每年種植占總面積20%的油菜，待來年春末夏初用割草機把帶莢油菜打入地中。冬季清園時，把落葉、雜草和粉碎后的修剪枝旋入地中。久而久之，改善深層土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和有機質(zhì)含量、提高土層保水抗旱效能，使園區(qū)成為“三溝、兩梁、一面坡”的現(xiàn)代高效玉露香梨種植園。

　　“專注”高標(biāo)準(zhǔn)“全程”精管理

　　走進(jìn)園區(qū)小氣候氣象觀測站，觀測設(shè)備的風(fēng)向標(biāo)、風(fēng)速儀隨風(fēng)轉(zhuǎn)動，現(xiàn)代化的智能數(shù)據(jù)采集記錄儀、傳感器、連接線深扎在泥土里，這些科技設(shè)備能準(zhǔn)確地檢測出風(fēng)速、風(fēng)向、土壤濕度、溫度、光照等數(shù)據(jù)信息，技術(shù)人員可以根據(jù)數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)化澆水、施肥。

　　而如此“高段位”的果樹管理實操，源于園區(qū)資深專家組建議，一位是首席指導(dǎo)專家省植保站副站長張武云，另一位是國家梨產(chǎn)業(yè)體系太谷綜合試驗站郭黃萍教授。

　　自2017年園區(qū)被省農(nóng)業(yè)廳確定為“有機旱作標(biāo)準(zhǔn)化示范片”后，在省、市、縣級農(nóng)業(yè)部門的指導(dǎo)下，專家組成員因地制宜，制定出了切合園區(qū)運行管理實際，重點環(huán)節(jié)針對性、可操作性強、效果明顯的“旱豐密植、有機旱作技術(shù)集成”模式。經(jīng)過3年的實踐運用，技術(shù)集成已“串珠成線”，園區(qū)通過實打?qū)嵉耐寥栏牧肌⒅参锉Ｗo(hù)、整形修剪，再加上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)備投入使用，同比旱豐效果、梨果品質(zhì)提高優(yōu)勢明顯。梨樹在精準(zhǔn)管理中實現(xiàn)了“根深則樹壯，樹壯則葉茂，葉茂則果優(yōu)”。

　　市果樹站站長張青山說：“發(fā)展有機旱作農(nóng)業(yè)，就是讓地越種越肥，水、土、肥等資源高效利用，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)，發(fā)展功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)生產(chǎn)與生態(tài)共贏?！?/p>

　　更值得一提的是，去年園區(qū)生產(chǎn)的玉露香梨申報綠色食品認(rèn)證，目前已通過檢驗，這預(yù)示著梨園又將收獲一枚重量級“勛章”。與此同時，園區(qū)與全國慈善總會合作，通過“認(rèn)養(yǎng)”為梨樹找到了“新主人”，并把當(dāng)?shù)赜衤断憷嫱葡蛄藝鴥?nèi)市場。

　　學(xué)好“金點子”鼓起“錢袋子”

　　向知識要效益，還需先學(xué)知識長技能。有道是土、肥、水是基礎(chǔ)，病、蟲、植保是根本，整形修剪是關(guān)鍵，現(xiàn)代措施是前提，經(jīng)營管理是保障。在技術(shù)集成模式中，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的果樹管理技術(shù)，才能實現(xiàn)梨園高效益。

　　劉耀山的手機里保存著園區(qū)技術(shù)工梨樹管護(hù)的“實操”視頻。數(shù)葉子、保果距，果形才均勻;算時節(jié)用有機肥，掛果施壯果肥……病蟲綠色防控，除培養(yǎng)益蟲外，每畝50張捆綁瓦棱紙，有效防止蟲害等標(biāo)準(zhǔn)化管理，讓梨樹的“綠色有機”根基更扎實。這一切都是果園培養(yǎng)的技術(shù)人員在操作。

　　合作社通過“專家組+試驗示范基地+農(nóng)技人員+科技示范主體+輻射勞動戶”的模式按下農(nóng)業(yè)科技成果“快捷鍵”。在園區(qū)組建了11支能力過硬的生產(chǎn)隊伍，分成21個組，持證技術(shù)工人達(dá)180余人，在“人人持證、技能社會”上提質(zhì)增效。

　　此外，合作社還授人以漁，加強果樹修剪技術(shù)培訓(xùn)，送給眾多貧困戶一把“好剪子”，幫助他們練就一手好技術(shù)，讓大家伙端上了靠技術(shù)吃飯的“鐵飯碗”。

　　在省、市、縣專家組來園時，進(jìn)行有理論、有實踐的技術(shù)指導(dǎo)時，所有農(nóng)民技術(shù)員認(rèn)真聽課，在專業(yè)技師連續(xù)多次、每次半個月的專業(yè)技術(shù)蹲點授課中，大大提高了他們的實際修剪技能，目前已有80%農(nóng)民技術(shù)員通過實操驗收，達(dá)到初級以上水平。

　　上團(tuán)柏村貧困戶張惠良過去除了種地，就會喂雞養(yǎng)豬，沒有一技傍身，日子越過越發(fā)愁?，F(xiàn)在她成了梨園技術(shù)工，是園區(qū)出了名的好把式，每天日工資比普通工多20元錢，日子越過越寬裕。如今，現(xiàn)代化的梨園還帶動儲存、流通、銷售等環(huán)節(jié)智能化管理，在生產(chǎn)可記錄、質(zhì)量可追溯、電商可銷售的同時，還加速一二三產(chǎn)業(yè)融合，直接受益鄉(xiāng)民達(dá)800余人?！盀檗r(nóng)興農(nóng)，合作社以股金、租金加薪金的模式，把農(nóng)民納入玉露香梨產(chǎn)業(yè)鏈條中，助力386戶、1044名貧困群眾擺脫貧困，戶均增收2800元。玉露香梨成了名副其實的‘致富果’?！眲⒁秸f。

　　3000多畝梨園已成風(fēng)景，邁上高坡，處處是美景，360度全景觀望，春看花、夏賞綠、秋嘗果，到處都是盎然生機。目前，園區(qū)新建集多功能學(xué)堂、食宿、民居于一體的“梨花園”即將投入使用。8月底又將建成的4000余平方米的冷庫可滿足梨園需求，使玉露香梨采摘后即刻保鮮。

　　現(xiàn)下，玉露香梨已待“足月”上市，暢銷全國各地、出口海外市場。還有一片梨樹通過全國慈善總會找到了新“婆家”……劉耀山高興得合不攏嘴，“一樹一把關(guān)，一梨一細(xì)驗，讓消費者買得放心，我們的生意也如同這梨園一般，長勢喜盈盈，銷量紅火火!”

　　記者 祁欣