落筆果蔬做文章 沃野田疇織錦繡

——曲沃縣以果蔬博覽會推動“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)發(fā)展的實踐

啟動菜博盛會

推介優(yōu)選種子

聚焦預(yù)制菜系

揭牌產(chǎn)業(yè)基地

展銷智慧果蔬

　　太子灘頭云賢客，沃城九月溢蔬香。

　　近日，為期一個月的2023年晉陜豫黃河金三角(曲沃)國際果蔬博覽會暨第八屆中國(山西)特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會曲沃分會場活動在曲沃縣智慧果蔬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)舉行?；顒娱_啟了一年一度獨屬曲沃的全民沸騰，迎來了八方賓客的紛至沓來，更點燃了曲沃的新聞熱度。

　　以誠為信，匯聚行業(yè)力量;以會為媒，做強果蔬產(chǎn)業(yè);以農(nóng)為本，助推縣域經(jīng)濟。從2019年至今，曲沃縣已成功舉辦四屆晉陜豫黃河金三角(曲沃)國際果蔬博覽會(以下簡稱“果蔬博覽會”),與往屆不同的是，今年同時成為山西農(nóng)博會的分會場，活動更豐富，內(nèi)容更精彩。

　　一場果蔬盛會，為推動“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)發(fā)展輸入動力，為賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入活力，為加快社會各項事業(yè)發(fā)展帶來張力，更讓人們看見曲沃縣打造晉陜豫地區(qū)智慧果蔬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)的匠心和魅力。

　　從搭臺到唱戲

　　助推果蔬發(fā)展迅跑

　　曲沃縣素有“三晉之源、晉國故地”之稱，全縣耕地37.2萬畝、農(nóng)業(yè)人口17萬，地勢平坦，土壤肥沃，發(fā)展農(nóng)業(yè)條件得天獨厚，早在西周時期就以“唐獻嘉禾”而聞名。

　　舉辦果蔬博覽會，曲沃縣委、縣政府的初衷原本很簡單：就是通過大展示、大推介、大招商，搭建一個晉陜豫地區(qū)果蔬互通的大舞臺。

　　2019年5月第一屆盛會，簽約項目19個，總金額11.636億;2020年9月第二屆盛會，簽約項目39個，總金額31.7億;2021年第三屆盛會，線上線下同步展銷黃河金三角區(qū)“特”“優(yōu)”農(nóng)產(chǎn)品;2022年9月第四屆盛會，人工智能、科技孵化、“陽臺蔬菜”閃亮登臺;今年第五屆盛會，則是喊出了“智慧果蔬·預(yù)制未來”的口號……

　　隨著果蔬博覽會的規(guī)模一年比一年大，模式一年比一年新，聲譽一年比一年響，曲沃縣舉辦盛會的定位逐漸演變?yōu)榧取按钆_”又“唱戲”，借盛會推動和引領(lǐng)區(qū)域果蔬發(fā)展，讓當?shù)毓摺白叱鋈ァ薄敖械庙憽?，把先進的生產(chǎn)理念和技術(shù)“引進來”“扎下根”，助推果蔬產(chǎn)業(yè)走上裂變式發(fā)展。

　　南林交蓮藕、曲沃葡萄、北董大蒜、楊談櫻桃……一個個知名的本地果蔬品牌，經(jīng)由果蔬博覽會走出山西、走向全國;大蒜、洋蔥、西紅柿等綠色蔬菜跨洋出境遠售到“一帶一路”沿線國家。

　　以會為媒，積勢蓄力“起步走”，蹄疾步穩(wěn)“加速跑”。曲沃縣與中國農(nóng)科院和山西省農(nóng)科院建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，以示范基地為載體，長期指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)發(fā)展;制定《曲沃縣7F標準化生產(chǎn)操作規(guī)程》，生產(chǎn)出來的蔬菜高于國家綠色蔬菜認證標準。

　　截至2022年，曲沃縣蔬菜播種面積達到14.4萬畝，總產(chǎn)量61.27萬噸;果園面積達到4.3萬畝，水果產(chǎn)量達到9.9萬噸;果蔬種子繁育和智能育苗基地具備年產(chǎn)3000萬株優(yōu)質(zhì)種苗的能力，供應(yīng)輻射半徑超過500公里;果蔬標準化種植面積占到90%以上;全縣60%農(nóng)民從事蔬果產(chǎn)業(yè)，人均蔬菜收入占到全縣農(nóng)民人均可支配收入的38%，果蔬產(chǎn)業(yè)已成為鄉(xiāng)村振興的新引擎。

　　從展銷到擴展

　　撬動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

　　致力于打造永不落幕的果蔬盛會，發(fā)力于從“展銷大會”向“會展經(jīng)濟”邁進，今天的曲沃果蔬博覽會，不僅叫響晉陜豫黃河金三角地區(qū)， 而且有力地推動了全縣農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，為招商引資、項目發(fā)展帶來巨大活力。

　　以“會展經(jīng)濟”帶動項目落地，2021年該縣啟動建設(shè)“晉之源”供港蔬菜種植基地項目，一期占地面積600畝，目前已建設(shè)完工，今天這里生產(chǎn)的“特”“優(yōu)”蔬菜借助果蔬博覽會已成功直通粵港澳大灣區(qū)。

　　借助果蔬博覽會這個平臺和窗口，曲沃建成了集“智慧引領(lǐng)、科技示范、科技培訓(xùn)、文化體驗、休閑觀光”于一體的“智慧菜谷”。依托“物聯(lián)網(wǎng)+智能化”，今天這里育苗全部實現(xiàn)全自動化，常年培育著上百種蔬菜品種;這里推出的“陽臺家庭農(nóng)場”，成為廣大居民蔬菜消費的新時尚;這里引進示范著32種現(xiàn)代蔬菜栽培模式，“孵化器”的角色和效應(yīng)日漸顯現(xiàn)。

　　立足果蔬博覽會的影響力和美譽度，借力發(fā)力，曲沃縣建立了集大數(shù)據(jù)運用、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、智慧冷鏈、倉儲物流、互聯(lián)網(wǎng)營銷于一體的“智慧供銷”網(wǎng)絡(luò);與廈門大學(xué)、浙江大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、太原師范學(xué)院等省內(nèi)外高校對接洽談，共商共建了12個基地，有力地拓寬“特”“優(yōu)”果蔬的供銷渠道。

　　與此同時，曲沃縣開始全力建設(shè)山西最大的設(shè)施蔬菜基地，打造了以“晉之源”統(tǒng)一冠名的農(nóng)業(yè)園區(qū)，將農(nóng)產(chǎn)品以“智慧菜谷·晉之源”牌商標統(tǒng)一注冊包裝;探索建立了“網(wǎng)絡(luò)直銷+公司包銷+農(nóng)民自銷+博覽會展銷”和“農(nóng)光互補蔬菜種植+農(nóng)戶訂單菜品回收+生產(chǎn)加工+冷藏物流+品牌銷售”等一體化營銷模式。

　　在太子灘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)規(guī)劃建設(shè)“一心二園三基地”，即農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心(科研、展覽、培訓(xùn)等);農(nóng)產(chǎn)品物流園(倉儲、加工、交易)，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園(標準化加工車間、恒溫保鮮庫、中央廚房等);三新技術(shù)示范基地(新品種、新技術(shù)、新裝備)，農(nóng)作物育苗基地(山西省最大的蔬菜育苗基地)，蔬菜標準化種植基地;在鄉(xiāng)鎮(zhèn)層面，探索“1+N”模式，即1個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，N個特色產(chǎn)業(yè)。

　　以提升“晉之源”農(nóng)業(yè)品牌和“晉文化”旅游品牌為目標，推進“八大農(nóng)業(yè)園區(qū)”與“十大旅游景區(qū)”互相滲透，加快一三產(chǎn)業(yè)農(nóng)旅融合發(fā)展，營造“逛展會、看果蔬、觀科技、品文化”的果蔬博覽會新內(nèi)涵。

　　從“展銷”到“擴展”，植入的是思路的蝶變，直接撬動的是農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

　　深挖“土”的資源，提高“產(chǎn)”的效益，打造“特”的優(yōu)勢。目前，該縣涌現(xiàn)出農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)18家;“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品認證達到46個，蔬果產(chǎn)業(yè)認證綠色食品17個，農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品4個;建成高標準農(nóng)田24.25萬畝;先后捧得“全國蔬菜重點縣”“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”“國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”“國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)創(chuàng)建單位”等20多張與農(nóng)業(yè)相關(guān)的“國字號”金名片，農(nóng)業(yè)的示范引領(lǐng)力快速輻射晉陜豫黃河金三角區(qū)域。

　　從田間到舌尖

　　搶跑預(yù)制菜新賽道

　　一頭連著田間地頭，一頭連著百姓餐桌。作為一種“簡單煮”的創(chuàng)新餐飲模式，近兩年來，預(yù)制菜展現(xiàn)快速增長態(tài)勢，呈現(xiàn)美好發(fā)展前景。

　　曲沃縣持續(xù)實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和“菜籃子”基地提質(zhì)增量工程，提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)食材供給和品質(zhì)保障。

　　今年9月初，在廣州舉辦的“曲沃果蔬+預(yù)制菜”走進大灣區(qū)招商推介活動，進一步拓寬了曲沃縣果蔬產(chǎn)業(yè)的外貿(mào)發(fā)展空間，推動曲沃縣預(yù)制菜走向更大的市場，同時堅定了曲沃推進預(yù)制菜基地建設(shè)、挖掘預(yù)制菜市場、搶跑預(yù)制菜“新賽道”的信心和決心。

　　在今年的果蔬博覽會上，曲沃縣以“智慧果蔬·預(yù)制未來”為主題，將預(yù)制菜產(chǎn)品作為重點呈現(xiàn)內(nèi)容，設(shè)立專門展區(qū)展覽演示，通過舉辦產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、設(shè)立電商直播間、網(wǎng)絡(luò)推介周、新聞媒體行、預(yù)制菜和功能產(chǎn)品品鑒等活動，鼓勵、引導(dǎo)、推動曲沃縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展，同時發(fā)布《曲沃縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》和《加快推進預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案》。

　　“曲沃縣希望與各界人士以會結(jié)友，攜手擦亮‘晉之源果蔬’品牌，加快推動曲沃縣果蔬產(chǎn)業(yè)、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)華麗蝶變。”曲沃縣委書記吳濱表示，曲沃縣搶抓國家推動黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展的重大機遇，持續(xù)加強區(qū)域合作，全力創(chuàng)建國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、打造智慧果蔬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，將為農(nóng)民增收致富、鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化不斷注入新的動力。

　　按照規(guī)劃，曲沃縣將力爭用3年時間，基本健全預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)配套，完善預(yù)制菜冷鏈物流和銷售網(wǎng)絡(luò)，全縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)市場主體達到10家，產(chǎn)值突破3億元。

　　目前，該縣以山西隆鑫晟、沃爾康源富有機硒、“晉之源”鄉(xiāng)村e鎮(zhèn)等為代表的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一體化項目正在加快建設(shè)，太子灘農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)“一心兩園三基地”招商規(guī)劃緊鑼密鼓，晉陜豫黃河金三角區(qū)域一個預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新高地呼之欲出。

　　拎穩(wěn)“菜籃子”、端牢“果盤子”、緊盯“餐桌子”……從賣果蔬到打品牌，從精細化加工到發(fā)展預(yù)制菜，一年一屆的果蔬博覽會的背后，是曲沃縣發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢，執(zhí)著深耕果蔬產(chǎn)業(yè)，持續(xù)實施農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，以特色農(nóng)業(yè)推動轉(zhuǎn)型升級，助力鄉(xiāng)村振興一場又一場的生動實踐。

　　曲沃果蔬，引領(lǐng)山西農(nóng)業(yè)的擔當!

　　曲沃農(nóng)業(yè)，給人無限美好的憧憬!

　?。?strong>金建強 閆紅星）

　　圖片由曲沃縣融媒體中心提供