臨汾新聞網(wǎng)訊 (記者 侯秀娟) 在第二十三屆中國廚師節(jié)期間，中華烹飪協(xié)會在湖南長沙舉行大會，對2013年度“中華金廚獎”獲得者進(jìn)行表彰授獎。我市國家特一級廚師韓天紅登臺領(lǐng)獎，他是山西四位獲此殊榮者中最年輕的一位。

這次“中華金廚獎”評選十分嚴(yán)格，要求參評者具有良好的職業(yè)道德、精湛的烹飪技藝、卓越的管理模式，在轉(zhuǎn)型升級、誠信經(jīng)營、食品安全等方面做出過突出貢獻(xiàn)，并獲得過全國性榮譽(yù)或表彰等。須經(jīng)省烹飪協(xié)會推薦、中國烹飪協(xié)會審核、在協(xié)會網(wǎng)站公示、征詢社會意見后方能選定。

韓天紅是洪洞縣韓家莊人，這個從農(nóng)家走出的年輕人，剛過而立之年。最先就職于我市老干部活動中心餐廳。他愛崗敬業(yè)，勤學(xué)苦鉆。多次參與全國廚師交流大會。廣泛吸收各大菜系精華，與晉菜融合搭配，創(chuàng)新發(fā)展。廚藝日漸精湛。2OO8年榮獲山西烹飪名師稱號，2OO9年獲全國第六屆烹飪技能賽冷拼金獎、中式熱菜銅獎和團(tuán)體金獎。被山西省商務(wù)廳授于“現(xiàn)代廚房管理優(yōu)秀廚師長”。2O1O年獲中國中醫(yī)藥研究促進(jìn)會食療養(yǎng)生專業(yè)委員會授于“食療養(yǎng)生師”。

目前，韓天紅就職于省城太原，擔(dān)任晉陽會館餐飲文化有限公司出品總監(jiān)。