臨汾新聞網(wǎng)訊（通訊員 段建雄 牛曉冬）受生產(chǎn)周期性及多種因素影響，今年，我市生豬價格自2月份起連續(xù)4個月下跌，7、8月份雖然企穩(wěn)回升，但價格仍在低位徘徊。為進一步了解我市生豬生產(chǎn)以及價格波動情況，8月中旬，國家統(tǒng)計局臨汾調(diào)查隊深入有關(guān)生豬養(yǎng)殖單位和養(yǎng)殖戶，就生豬生產(chǎn)、銷售以及價格波動情況進行了深入調(diào)查。調(diào)查顯示，我市生豬價格持續(xù)下降，利潤空間縮小，養(yǎng)殖面臨較大困難。
當前生豬生產(chǎn)困難重重
（一）生產(chǎn)成本加大
1.飼料價格大幅上漲。據(jù)調(diào)查，8月中旬，我市豆粕價格為4360元/噸，比1月中旬3133元/噸，上漲39.2%，比去年同期3345元/噸上漲30.3%；玉米價格為2210元/噸，比1月中旬2010元/噸上漲10%，比去年同期2160元/噸上漲2.3%；麩皮價格為1720元/噸，比1月中旬1690元/噸上漲1.8%，比去年同期1590元/噸上漲8.2%，且豆粕、玉米價格仍有上漲趨勢。
2.生豬疫情防控費增加。自去年秋季開始，我市生豬疫情一直比較嚴重，養(yǎng)殖戶紛紛加大防疫力度，疫苗、藥物預防費用都不同程度上升。據(jù)養(yǎng)殖戶反映，今年每頭生豬防控費用比去年增加20元-30元。
3.人工費用上漲。據(jù)調(diào)查，今年養(yǎng)殖規(guī)模戶（生產(chǎn)單位）人工工資與去年相比，月平均工資由1200元上漲到1500元，上漲25%。
（二）生豬價格下滑
據(jù)監(jiān)測，我市生豬出欄價格自今年2月份開始連續(xù)4個月下跌，最低跌至12.9元/公斤，比2月中旬的17.4元/公斤下跌25.9%，比去年同期17.5元/公斤下跌26.3%。盡管7、8月份隨著國家凍豬肉收儲初見成效，生豬價格企穩(wěn)回升，但價格仍在低位徘徊，8月中旬，我市生豬價格為13.4元/公斤，仍比2月中旬17.4元/公斤下跌23%，比去年同期19元/公斤下跌29.5%。
（三）養(yǎng)殖利潤縮水
隨著生豬價格的回落以及生產(chǎn)成本的上漲，我市生豬養(yǎng)殖利潤大幅縮水。1月份養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖一頭100公斤生豬可獲利450元左右，而3月底養(yǎng)殖100公斤的生豬只能獲利150元左右，到5月中旬養(yǎng)殖100公斤的生豬則虧損50元左右，8月份隨著生豬價格的企穩(wěn)回升，生豬養(yǎng)殖戶也只是能夠勉強保本經(jīng)營，生豬養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖積極性下降。
生豬養(yǎng)殖存在的問題
受生豬價格持續(xù)下跌的影響，我市生豬養(yǎng)殖顯現(xiàn)出諸多不容忽視的問題：
（一）生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭纫廊黄汀Ｄ壳吧i市場震蕩不止,主要還是養(yǎng)殖規(guī)?；潭炔桓?散戶對生豬市場沖擊較大。當養(yǎng)豬效益好時,養(yǎng)殖戶尤其是散養(yǎng)戶盲目擴大生產(chǎn)規(guī)模,而當養(yǎng)豬效益差時,散養(yǎng)戶紛紛退出,極易造成生豬生產(chǎn)發(fā)展的波動,市場價格震蕩。
（二）生豬產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)利益分配不合理。在生豬產(chǎn)業(yè)鏈條上,生產(chǎn)、收購、屠宰加工、豬肉銷售各環(huán)節(jié)的利益關(guān)系復雜多變,但生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)始終處于弱勢地位。收購企業(yè)不愿與生產(chǎn)者簽訂收購合同,豬少了抬價搶購,豬多了壓價收購;不管生豬價格多低,屠宰加工企業(yè)每加工一頭生豬仍然獲利60元以上;豬肉銷售商每賣一頭豬獲利100元左右。養(yǎng)殖業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈條的最初環(huán)節(jié),地位明顯弱勢,而銷售、加工企業(yè)在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營鏈條中也沒有發(fā)揮組織者、帶動者和市場開拓者的紐帶作用,沒有與養(yǎng)殖戶建立起風險共擔、利益均沾、產(chǎn)銷互補的利益聯(lián)結(jié)機制,導致整個生豬產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的利益分配不合理。
（三）養(yǎng)殖戶資金缺口大，貸款難。由于生豬養(yǎng)殖需要資金較多，部分養(yǎng)殖戶出現(xiàn)資金短缺困難，且生豬生產(chǎn)風險高，生產(chǎn)周期長，成本回收較慢，小額貸款不能滿足養(yǎng)殖戶的需要，而銀行、信用社大額貸款難度較大，不少養(yǎng)殖戶都是私人借貸，而私人借貸利息一般為1.5-2分，大大高于銀行的利息。資金短缺以及高額的利息支出一定程度上制約了生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
（四）生豬疫病風險較大。在養(yǎng)殖業(yè)中,生豬的疾病相對較多,且新發(fā)疫病種類不斷增加,混合感染、多重感染、繼發(fā)感染普遍,對養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)、管理、疫病防治、經(jīng)營等技術(shù)要求越來越高,養(yǎng)殖戶僅僅依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗已經(jīng)無法適應目前生豬疫病防治的需要。同時,在市場低迷的情況下,部分養(yǎng)殖戶為節(jié)約成本而放松防疫工作,造成生豬死亡率相對較高,經(jīng)濟損失較大,效益下降。
后期生豬價格走勢預測
在調(diào)查中了解到，雖然今年生豬養(yǎng)殖效益較差，甚至虧本，但大部分生豬養(yǎng)殖戶對生豬養(yǎng)殖并未失去信心。其原因，一是目前我市能繁母豬存欄量并沒有出現(xiàn)大幅增加，因而生豬供應難有實質(zhì)性增長;二是飼料用糧價格持續(xù)走高，生豬養(yǎng)殖成本增加，有望帶動豬價回升;三是目前我市生豬價格仍然處于盈虧平衡點附近，且國內(nèi)許多地方遭受不同程度的自然災害，給生豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)造成較大的影響。因此預計后期生豬出欄量減少，豬價有望保持平穩(wěn)上升。
建議
（一）以市場調(diào)節(jié)為主,加強技術(shù)指導服務。一是尊重市場運行規(guī)律,以市場調(diào)節(jié)為主,宏觀調(diào)控為輔,適時、適度、因地適宜地啟動豬肉收儲制度,正確引導養(yǎng)殖戶根據(jù)市場情況來調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),適度發(fā)展生豬養(yǎng)殖,在價格上漲時,控制盲目擴大生產(chǎn)。二是養(yǎng)殖戶應當適時調(diào)整生豬養(yǎng)殖的內(nèi)部產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),及時淘汰高胎齡、生產(chǎn)性能低下的劣質(zhì)母豬,提高生產(chǎn)效率,補充優(yōu)良后備母豬,增強抗風險能力。三是加大先進生產(chǎn)技術(shù)推廣力度,提高實用技術(shù)普及率。同時，實行科技人員駐鄉(xiāng)入戶服務,加強對養(yǎng)殖戶的技術(shù)培訓,提高養(yǎng)殖戶科學飼養(yǎng)、科學防疫、科學補欄的意識,努力降低飼養(yǎng)成本,提高養(yǎng)殖效益。
（二）雙管齊下，在扶持生產(chǎn)的同時，采取措施刺激豬肉消費。建議相關(guān)部門在給予生產(chǎn)者補貼的同時，拿出一部分資金給低收入群體發(fā)放消費補貼，專門用于消費豬肉和豬肉產(chǎn)品，刺激消費，促進生產(chǎn)，穩(wěn)定生豬價格。
（三）建立生豬價格預警機制。各級政府應加大對生豬生產(chǎn)的宏觀調(diào)控力度，及時掌握可能引起生豬價格波動因素的動態(tài)情況，建立預警機制，防止生豬價格出現(xiàn)大幅波動。
（四）加強生豬疫情監(jiān)測。生豬疫病現(xiàn)已成為影響生豬生產(chǎn)的重要因素，因此加強生豬疾病防控顯得尤為關(guān)鍵。畜牧獸醫(yī)部門要指導養(yǎng)豬場、戶做好消毒和免疫基礎(chǔ)性預防工作，加強疫病診斷和監(jiān)測，做好生豬常見病和多發(fā)病的防控，及時搞好疫病凈化，切實提高疫病的防控水平。
（五）加大資金扶持。經(jīng)過一段虧損,一些較大生豬養(yǎng)殖場(戶)已出現(xiàn)流動資金不足現(xiàn)象。
有關(guān)部門應緊密結(jié)合生豬生產(chǎn)的現(xiàn)實情況,制定切實可行的政策和措施,提供優(yōu)惠貸款等支持,扶持生產(chǎn)者渡過難關(guān),保證生豬生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展,以防止市場出現(xiàn)嚴重供不應求,價格再次暴漲。

  【責任編輯： 高卓然】