臨汾新聞網(wǎng)訊(記者趙文家 成華)近日，在臨汾市餐飲業(yè)“2018年創(chuàng)意晉菜暨風(fēng)味湘菜”烹飪技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)中，來(lái)自我市的50余家餐飲企業(yè)近百名廚師齊聚一堂，向烹飪大師學(xué)藝。

    活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，市餐飲服務(wù)管理中心特邀中國(guó)烹飪大師張彥偉對(duì)全市餐飲行業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。

    金牌豬手、迷你小茄子、牛油果三文魚(yú)干貝沙拉、番茄滋味牛腩……現(xiàn)場(chǎng)前來(lái)“充電”的各餐飲企業(yè)的大廚們，認(rèn)真看著張大師的一舉一動(dòng)，有的舉起相機(jī)連連抓拍，有的則拿出筆記本記下這一道道佳肴的配料和烹飪流程。

    市餐飲服務(wù)管理中心工作人員介紹，此次培訓(xùn)活動(dòng)堅(jiān)持“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的培訓(xùn)模式，為打造我市餐飲企業(yè)品牌建設(shè)，提升臨汾餐飲業(yè)知名度，助力即將召開(kāi)的全省旅發(fā)大會(huì)添磚加瓦。