臨汾新聞網(wǎng)訊（記者 工力）針對目前市場上出現(xiàn)的“瘦肉精”和“雙匯”食品問題事件，霍州市積極行動，多措并舉，開展了肉品市場整治專項行動，維護了市場秩序健康穩(wěn)定發(fā)展。
該市一是嚴查定點屠宰企業(yè)。商務(wù)部門加強對屠宰加工企業(yè)監(jiān)管，對出現(xiàn)劣質(zhì)肉、病害肉、問題肉的定點屠宰企業(yè)，依照國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》予以嚴處。二是加強檢驗檢疫。農(nóng)業(yè)、畜牧部門對進入該市境內(nèi)的生豬及其產(chǎn)品加強檢疫力度，規(guī)范工作程序，嚴防問題生豬及其產(chǎn)品流入市場。同時，依法對定點屠宰企業(yè)進行駐場監(jiān)管和檢疫。三是強化市場監(jiān)督。工商部門加強對肉品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，嚴格執(zhí)行進貨索票索證和查驗制度，確保肉及肉制品市場安全。四是加強肉品生產(chǎn)企業(yè)原料監(jiān)管。質(zhì)監(jiān)部門對以生鮮豬肉為原料的生產(chǎn)企業(yè)進行專項督查，要求企業(yè)完善原料驗收、索證索票和出廠檢驗制度，嚴防問題原料肉進入加工環(huán)節(jié)。五是加強餐飲監(jiān)管。衛(wèi)生部門進一步加強對餐飲服務(wù)企業(yè)和食堂肉品采購情況的監(jiān)督檢查，要求餐飲單位必須使用定點屠宰廠生產(chǎn)的肉品，確保問題肉品不流向餐桌，維護群眾安全飲食消費權(quán)益。

 

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