面人也稱面塑，是一種制作簡單但藝術性很高的漢族民間工藝品。堯都區(qū)劉七面人以面粉、糯米粉為主要原料，再加上色彩、石蠟、蜂蜜等成分，經(jīng)過防裂、防霉處理，制成柔軟的各色面團，多以傳統(tǒng)人物為主，如孫悟空、豬八戒、八仙人等神話人物，還有關云長等歷史人物。這些人物簡練生動、色彩艷麗、形象傳神，特有的人文風情孕育了當?shù)靥貏e的雙龍湖文化，劉七面人在雙龍湖文化的熏陶下應運而生。

    面人是一種制作簡單但藝術性很高的漢族民間工藝品，早在漢代就已有文字記載。南宋《東京夢華錄》曰：以油面糖蜜造如笑靨兒?！碑敃r的面人都是能吃的，謂之為“果食”。而民間對捏面人還有一個傳說。相傳，三國孔明征伐南蠻，在渡蘆江時忽遇狂風大作，機智的孔明隨即以面料制成人頭與牲畜模樣來祭拜江神。

    說也奇怪，士兵們安然渡江并順利平定南蠻，從此凡執(zhí)此業(yè)者均供奉孔明為祖師爺。

    捏面人劉七師從山東面塑，將山東面塑簡練生動、形象逼真?zhèn)魃竦奶攸c，同山西晉南地區(qū)樸實雅潔、色彩艷麗的面塑特點和雙龍湖文化相結合，捏制出外形整潔、內涵豐富、獨具風格的歷史人物形象。

    面塑作為一種民間生命力極強的造型藝術，源于生活，扎根生活，是晉南地區(qū)歷史文化的重要組成部分，并成為民俗風情的一種表現(xiàn)方式，對傳承傳統(tǒng)文化有著不可替代的作用。據(jù)《臨汾非遺名錄》