洪洞縣萬安鎮(zhèn)姚頭村、澗西村等村，出產(chǎn)甕，也就是瓷缸。歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良。河南杜康酒廠，安徽古井貢酒廠，山西汾酒酒廠等酒廠醋廠等，發(fā)酵缸、盛酒缸都選用這里的甕。興盛時期，北到黑龍江，南到四川，全國有18個省市在這里訂貨。

　　進(jìn)入本世紀(jì)，因為升級換代及環(huán)保滯后，瓷甕生產(chǎn)大滑坡，生產(chǎn)廠家僅有澗西村兩三戶，產(chǎn)產(chǎn)停停，還不正常，生產(chǎn)的甕供不應(yīng)求。這個千年的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，有待升級換代振興發(fā)展。

　　文/圖 韓斌