臨汾新聞網(wǎng)訊 日前，古縣南垣鄉(xiāng)駝腰村的旱地西紅柿進入成熟期，藤蔓上掛著一顆顆色澤鮮艷、果實飽滿的西紅柿，在陽光的照耀下顯得格外誘人。村民們正忙著采摘、分揀、清洗、熬煮、高溫消毒、裝瓶……一個個西紅柿經(jīng)過各道工序成了可供長期保存的優(yōu)質(zhì)西紅柿醬產(chǎn)品。駝腰村的旱地西紅柿從單一種植到西紅柿醬產(chǎn)品加工，大大提高了經(jīng)濟效益。紅彤彤的西紅柿，映紅了村民幸福的笑臉。

　　鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。駝腰村在探索村級集體經(jīng)濟發(fā)展模式上，經(jīng)多方考察，決定引進西紅柿醬加工產(chǎn)業(yè)。西紅柿產(chǎn)業(yè)不僅給全村村民帶來了可觀的收益，也為周邊村民提供了增收的渠道。

　　自駝腰村發(fā)展西紅柿產(chǎn)業(yè)后，村民趙巧榮就利用閑暇時間在地里干活?！安怀龃寰湍軖甑藉X，很幸?！，F(xiàn)在我們村發(fā)展得越來越好，日子越過越滋潤了?！?/p>

　　“全程純手工制作，我們在采摘完新鮮的西紅柿后，會同步進行生產(chǎn)加工西紅柿醬。”南垣鄉(xiāng)駝腰村黨支部書記兼村委會主任朱琳琳說，西紅柿醬在加工過程中，要特別注意質(zhì)量把關(guān)，尤其是高溫消毒殺菌這個環(huán)節(jié)，要控制好溫度和時間，才能保證西紅柿醬的色澤和新鮮度，口感也會更好。

　　古縣南垣鄉(xiāng)駝腰村黨支部副書記戴遵福介紹，該村共種植西紅柿10余畝，從去年的單一種植到今年的特色西紅柿醬產(chǎn)品加工，能帶動20余名勞動力就業(yè)。下一步，他們將繼續(xù)擴大旱地西紅柿種植，加強產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸，推動西紅柿產(chǎn)業(yè)升級，帶動村民增收致富。

　　記者 尹娜 郭海琪