臨汾新聞網(wǎng)訊 “不違農(nóng)時(shí)，谷不可勝食也”。孟子的這句話道出了不誤農(nóng)時(shí)，按農(nóng)作物生長(zhǎng)規(guī)律種植的重要性。而在汾西縣高寒農(nóng)牧專業(yè)合作社種植的玉露香梨產(chǎn)業(yè)園，不違農(nóng)時(shí)，被賦予了除遵循自然規(guī)律外更多的科技含量。

　　四月疏花，五月疏果，六月套袋，雨季打草，四季修剪……每套程序中都大有文章、大有可為。

　　盛夏七月，記者走進(jìn)位于汾西縣團(tuán)柏鄉(xiāng)的玉露香梨產(chǎn)業(yè)園區(qū)，站在高處俯瞰，漫山遍野的梨樹鮮翠欲滴，一陣風(fēng)吹過，梨葉如唱歌般沙沙作響。往近處看，一顆顆雞蛋大小的梨子已穿上“新裝”，像閣樓里的姑娘，隔絕外界塵土、農(nóng)藥的紛擾，靜待長(zhǎng)大。再過一個(gè)多月，它們將被精心打包，擺上百姓餐桌或者國(guó)外超市。

　　“我們的玉露香梨已成為市場(chǎng)上叫得響的品牌，不愁銷路?！狈谖骺h高寒農(nóng)牧專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉耀山自信滿滿地告訴記者。這份自信的支撐點(diǎn)是什么?帶著疑問，記者想要一探究竟。

　　支撐點(diǎn)之一 高站位謀劃

　　土層厚、海拔適中、光照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大，這是團(tuán)柏鄉(xiāng)西山種植梨樹的天然優(yōu)勢(shì)。

　　土壤貧瘠，傳統(tǒng)種植的小麥和小雜糧畝平均收益不足百元，青壯年勞力多選擇出門打工，有近一半的土地已經(jīng)撂荒，出不去的就守著薄田過著貧苦日子，這是團(tuán)柏鄉(xiāng)西山農(nóng)業(yè)發(fā)展的窘境。

　　缺產(chǎn)業(yè)、缺技術(shù)，如何揚(yáng)長(zhǎng)避短、因勢(shì)利導(dǎo)，讓村民擺脫貧困、走向小康?大家還缺一個(gè)領(lǐng)頭人。

　　2012年12月，奔著帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富的念頭，當(dāng)時(shí)還是團(tuán)柏鄉(xiāng)柴洼莊村黨支部書記的劉耀山發(fā)起成立了汾西縣高寒農(nóng)牧專業(yè)合作社，發(fā)展玉露香梨產(chǎn)業(yè)。

　　具體怎么搞?當(dāng)劉耀山表達(dá)出想要“高質(zhì)量推進(jìn)、高標(biāo)準(zhǔn)建園”的想法后，立刻遭到了幾個(gè)社員的反對(duì)。在他們看來，劉耀山的“兩高”也意味著高投入、高風(fēng)險(xiǎn)。

　　“我們一定要打破傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想，走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。”劉耀山力排眾議，講政策、擺事實(shí)，讓大家擰成一股繩。

　　2013年，合作社與省農(nóng)科院果樹研究所簽訂技術(shù)合作與示范推廣協(xié)議，在團(tuán)柏鄉(xiāng)連片規(guī)模流轉(zhuǎn)農(nóng)民土地近3000畝，栽植玉露香梨20萬株，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)范管理。

　　幾年來，通過不斷探索創(chuàng)新，汾西縣高寒農(nóng)牧專業(yè)合作社總結(jié)出一套適合華北丘陵山地玉露香梨優(yōu)質(zhì)、早豐、穩(wěn)定、高產(chǎn)的現(xiàn)代旱作栽培技術(shù)模式。

　　支撐點(diǎn)之二 高品質(zhì)發(fā)展

　　“梨的品質(zhì)要好，關(guān)鍵是要抓土地質(zhì)量的提升。根深則樹壯，樹壯則葉茂，葉茂則果優(yōu)?！表?xiàng)目實(shí)施之初，省農(nóng)科院果樹研究所研究員郭黃萍通過實(shí)地考察調(diào)研，指出關(guān)鍵所在。

　　“咱們這丘陵地活土層薄，有機(jī)質(zhì)含量低，礦物質(zhì)元素缺乏?！眲⒁礁嬖V記者，為改善土壤環(huán)境，一方面，在幼苗期，合作社在園區(qū)每隔4米就挖一條深1米、寬1米的渠，把從內(nèi)蒙古、新疆拉回的熟化羊糞倒進(jìn)去，用小型挖機(jī)攪拌并連同地里的雜草一起埋入地下，把養(yǎng)分送進(jìn)樹根，通過深挖施肥有效改善了深層土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和有機(jī)質(zhì)含量，提高了果樹抗旱能力。

　　另一方面，進(jìn)行測(cè)土配方施肥，請(qǐng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局測(cè)量土壤中各類礦物質(zhì)含量，通過水肥一體化和增施磷、鉀、硼、鎂、鋅等無機(jī)元素，在園區(qū)開溝覆蓋追施生物有機(jī)功能菌肥和多元復(fù)合菌肥，達(dá)到多種營(yíng)養(yǎng)要素的平衡供應(yīng)吸收，進(jìn)而改善果色、果型，提高果實(shí)的糖分指數(shù)。“缺啥補(bǔ)啥，就是這個(gè)理兒?！?/p>

　　“你看，那是油菜。”順著劉耀山指的方向，記者看見梨樹下整齊栽植的油菜苗，“在植物生長(zhǎng)季，我們會(huì)在園區(qū)種植豆類、油菜等低稈作物，一年打草兩到三次，等到秋天梨子采摘完后，再把雜草等翻入地下，有利于疏松土壤，逐年增加表層土壤的有機(jī)質(zhì)含量?！?/p>

　　采訪中，因?yàn)閳@區(qū)內(nèi)持續(xù)不斷的霧狀水在噴射，記者并不能深入園內(nèi)探看，“今年雨水少，我們自己摸索的微噴灌技術(shù)很好地發(fā)揮了作用，水霧直接噴灑在葉面、地表，既節(jié)約了水，還能改良生態(tài)環(huán)境，不會(huì)造成土壤板結(jié)，一舉多得。”

　　在專家的指導(dǎo)下，汾西縣高寒農(nóng)牧專業(yè)合作社在梨樹生長(zhǎng)管理過程中，通過一系列創(chuàng)新之舉，使玉露香梨的品相更好、口感更佳、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富。

　　支撐點(diǎn)之三 高技術(shù)提升

　　“給梨套上袋子，葉面打藥時(shí)藥就不會(huì)進(jìn)到果實(shí)里面，塵土都進(jìn)不去，咱的梨子就放心吃。”在梨園，記者見到了正在做套袋收尾工作的蔡林珍。6月底大規(guī)模的套袋工作就已經(jīng)結(jié)束，之后她要挨個(gè)進(jìn)行排查，遇到遺漏的趕快拿出隨身帶著的塑料袋套上。

　　“疏花時(shí)，結(jié)果枝每隔15公分留一個(gè)花芽;疏果時(shí)，每個(gè)花芽結(jié)出的梨只能留一顆?，F(xiàn)在你能看到的梨都是‘精英’，個(gè)個(gè)都是寶。”合作社通過人工技術(shù)的取舍，提升梨的品質(zhì)。

　　因?yàn)橛卸嗄昀鏄浞N植的經(jīng)驗(yàn)，2014年，已經(jīng)61歲的楊菊珍被合作社聘請(qǐng)為技術(shù)管理方面的負(fù)責(zé)人。種植修剪技術(shù)的更新讓已過花甲之年的他拿上紙筆，重新走進(jìn)了課堂。

　　“以前的老品種梨樹一畝地只能種十來棵，現(xiàn)在的密植園一畝地就有110棵梨樹。果樹全年都在修剪，而不局限于只是冬季修剪的傳統(tǒng)，梨樹三年就能掛果?！笔∞r(nóng)科院果樹研究所作為合作社的合作單位，每年都有果樹專家來園區(qū)授課，對(duì)如何應(yīng)對(duì)果樹徒長(zhǎng)、夏季果樹整形修剪，如何通過技術(shù)管理達(dá)到密植早豐效果等技術(shù)，進(jìn)行了有理論、有實(shí)際大田操作演示的技術(shù)指導(dǎo)。在楊菊珍看來，專家的“金點(diǎn)子”是項(xiàng)目順利高效實(shí)施的科學(xué)依據(jù)。

　　“我們對(duì)農(nóng)藥的施用有很嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，絕對(duì)不用高毒農(nóng)藥，少用低毒無公害農(nóng)藥。采用物理殺蟲、掛設(shè)黃板和誘蟲瓶、培養(yǎng)害蟲天敵等物理、生物科技手段，最低限度減少果品污染。”楊菊珍說，不斷通過技術(shù)手段在有機(jī)無公害上下功夫，為的就是讓消費(fèi)者吃上安全放心梨。

　　向知識(shí)要效益，用技術(shù)換質(zhì)量，用品質(zhì)贏口碑。汾西縣高寒農(nóng)牧專業(yè)合作社探索出一條丘陵山地旱作梨園科學(xué)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化管理的有機(jī)旱作集成技術(shù)方法，為當(dāng)?shù)匾?guī)模性推廣、發(fā)展特色優(yōu)良水果玉露香梨產(chǎn)業(yè)踩出了一條可行的路徑，玉露香梨已逐漸發(fā)展成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收、貧困戶長(zhǎng)期穩(wěn)定脫貧致富的希望產(chǎn)業(yè)?；匾蚕群蟊辉u(píng)定為“省級(jí)玉露香梨汾西示范園”“國(guó)家梨產(chǎn)業(yè)體系梨課題組科研試驗(yàn)推廣基地”“玉露香梨國(guó)家出口基地”等，成為代表中國(guó)“玉露香梨”品質(zhì)和水平的一張名片。

　　“在我看來，高質(zhì)量發(fā)展就是以技術(shù)為支撐的可持續(xù)發(fā)展。產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，為下一步田園一體化鄉(xiāng)村休閑觀光旅游打造出一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)平臺(tái)。未來，這里的休閑旅游觀光產(chǎn)業(yè)將隨著梨產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展而興旺，成為農(nóng)民致富的又一產(chǎn)業(yè)依托?！眲⒁揭牙鎴@“文章”做得更大、更強(qiáng)、更有魅力。

　　記者 李衛(wèi)紅 荀丹薇